Son muchos los sectores que se han visto afectados por el coronavirus, entre ellos el de la economía, por lo que muchos negocios han tenido que buscar una manera de cómo reinventarse para poder continuar comercializando sus productos y de esa manera subsistir en el tiempo y seguir llegando a sus clientes.
Los pequeños y grandes negocios han tenido que buscar maneras creativas de seguir ofreciendo sus servicios para así disminuir las pérdidas.
Una de las medidas más tomadas por muchos ha sido implementar la modalidad de delivery, de esa forma, el cliente no tiene que salir de casa sino recibir su pedido a domicilio de forma cómoda y segura.
Un alimento que no falta nunca en la mesa de las familias ecuatorianas es el pan, un complemento delicioso y económico que se encarga de alimentar a muchos integrantes de los hogares del país.
La industria panadera comercializa aproximadamente 48.000 toneladas de panes al año, esto acorde a la Encuesta Estructural Empresarial del INEC. Además, a nivel nacional el sector panadero genera cerca de 22.000 plazas de trabajo, lo cual es un punto muy importante que debe ser resaltado, ya que, gracias a ello, muchos padres pueden llevar el sustento diario a sus hogares.
En busca de reactivar este sector, nace con el apoyo de la empresa Moderna Alimentos, el portal “Panaderías del Barrio”, una aplicación que busca integrar a las distintas panaderías en una misma plataforma, para que el consumidor las pueda localizar, escoger la que más prefiera, haga su pedido y proceda a recibirlo en casa.
Son más de 500 las panaderías que se han registrado en esta plataforma de libre uso, en las principales ciudades del Ecuador, y sus dueños han recibido capacitaciones con la tecnología necesaria para adaptarse a esta nueva necesidad del mercado.
Este portal se encuentra habilitado desde el pasado mes de mayo para que todos los interesados del sector panadero puedan hacer su registro y hacer sus entregas a domicilio cumpliendo con todas las medidas de bioseguridad en el manejo y traslado de productos, de acuerdos a sus creadores.
¿Cómo usarla? Es sencillo, se debe ingresar al portal web: www.panaderiasdelbarrio.com, luego buscar la panadería más cercana o de elección y proceder a realizar el pedido. Una vez que se haga la orden, se procede hacer la preparación. El envío y entrega será coordinado por la panadería que se haya escogido.
Propietarios de algunas panaderías, aseguran que es realmente importante el apoyo de la empresa privada para que el país pueda salir de la crisis y que los negocios puedan ir poco a poco reactivándose.
Jefferson Sánchez Parra, dueño de una panadería en Quito, comenta: “La plataforma de Panaderías del Barrio ha permitido que mis clientes de siempre y otros nuevos puedan contactarme y hacer sus pedidos a domicilio, esto nos compromete a trabajar respetando todas las normas de bioseguridad, para lograr que las familias tengan su pancito siempre fresco”.
